So machen Sie Butter weich: 4 einfache Methoden (keine Mikrowelle erforderlich)

Dec 13, 2023

Lassen Sie mich raten – Sie haben vergessen, die Butter aus dem Kühlschrank zu nehmen. Keine Sorge, das passiert den Besten von uns. Das Erweichen der Butter ist in vielen Rezepten ein entscheidender Schritt, und wenn Sie vergessen haben, sie früh genug aus dem Kühlschrank zu nehmen, wird Ihr Teig voller grober Klumpen und Brocken sein. Die häufigste Lösung hierfür ist, direkt in die Mikrowelle zu gehen. Was aber, wenn Sie keins haben oder es lieber nicht nutzen möchten?

Glücklicherweise gibt es mehrere Möglichkeiten, Butter schnell und ohne eine solche weich zu machen. Mit nur ein paar gängigen Haushaltsgegenständen ist das im Handumdrehen erledigt.

Machen wir uns an die Arbeit und speichern Sie Ihr Rezept!

Wenn Butter im Kühlschrank aufbewahrt wird, wird sie hart und lässt sich nur schwer verteilen, was unpraktisch sein kann, wenn Sie sie in einem Rezept oder auf Toast verwenden müssen. Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie Ihre gekühlte Butter weicher machen könnten? Hier sind meine Lieblingsmethoden:

Der Schlüssel zum Erweichen von Butter ohne Mikrowelle besteht darin, sie in möglichst kleine Stücke zu schneiden. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche der Butter und die Luft kann sie erwärmen. Ein Sieb aus Metallgeflecht ist definitiv die einfachste Möglichkeit, dies zu tun.

Wenn Sie kein Sieb haben, reichen auch ein praktisches Messer und ein Schneidebrett aus. Seien Sie jedoch vorsichtig, welches Messer Sie auswählen! Ein Bankmesser ist beim Schneiden von Butter viel sicherer, da es über eine breite Klinge verfügt, mit der Sie beim Schneiden gleichmäßigen Druck ausüben können. Hier ist wie:

Wenn Sie schon einmal versucht haben, gefrorene Butter für ein Rezept zu verwenden, wissen Sie, wie schwierig die Verarbeitung sein kann. Gefrorene Butter ist unglaublich hart und es kann sich anfühlen, als würde man einen Stein abkratzen, wenn man versucht, sie zu schneiden. Es gibt jedoch einige Methoden, mit denen Sie gefrorene Butter schnell weich machen und die Verarbeitung erleichtern können.

Sie sind sich nicht sicher, wie Sie gefrorene Butter weich machen können? Versuchen Sie es wie Käse zu reiben. Das könnte auch mit gekühlter Butter funktionieren, allerdings könnte es sein, dass man danach ein paar fettige Hände bekommt.

Eine der schnellsten und effektivsten Methoden, Butter weich zu machen, ist die Verwendung eines heißen Glases.

Butter ohne Mikrowelle weich zu machen ist nicht nur möglich, sondern mit den richtigen Techniken auch ganz einfach. Egal, ob Sie Kekse oder Kuchen backen oder einfach nur Buttertoast genießen möchten, diese Methoden sind praktisch, wenn Sie kalte oder gefrorene Butter schnell weich machen müssen. Probieren Sie diese Methoden aus und genießen Sie jedes Mal perfekt weiche Butter.